Tak na tomhle jídle jsem ujížděla jako malá. Dříve na Uncle Ben´s v televizi dost často běžely reklamy (určitě si pamatujete postaršího černocha :-D ) ale mamka dělala výbornou domácí verzi, která je pro mě úžasnou nostalgií a vrací mě zpátky do dětství :-)
SUROVINY
500g krkovice bez kosti
250g sterilované papriky
6ks rajčat
5ks menší cibule
2 lžíce mleté sladké papriky
máslo podle potřeby
špetka soli
POSTUP
Nakrájíme si krkovičku na nudličky, orestujeme jí na másle, aby se zatáhla, trochu podlijeme a dusíme pod pokličkou přibližně 20 minut.
Mezitím si nakrájíme na drobno cibuli a
připravíme si rajčata tak, že je spaříme, oloupeme a nakrájíme na větší
kousky.
Jakmile je maso podušené, ve větším hrnci si rozpustíme kousek
másla, na kterém zesklovatíme cibuli.
Zesklovatělou cibuli zaprášíme
sladkou paprikou, přidáme maso, nakrájená rajčata, zamícháme a podlijeme
přibližně 800ml vody.
Povaříme
10-15 minut aby rajčata změkla, a mezitím si připravíme sterilovanou
papriku, kterou nakrájíme na menší kousky.
Jakmile rajčata změknou,
přidáme sterilovanou papriku, osolíme podle chuti a povaříme ještě 5
minut.
Podáváme s rýží.
Dobrou chuť!
Pro pobavení a zavzpomínání přidávám i retro reklamu :-)
Žádné komentáře:
Okomentovat