Tuto polévku jsem dělala poprvé na podzim roku 2015 a na webu toprecepty.cz měla takový úspěch, že mi díky její oblíbenosti byl zaslán hrneček se lžičkou a nápisem Toprecepty.cz, což pro mě byla naprosto úžasná odměna a motivace začít ty recepty brát trochu vážněji :-).
Je to jednoduchý a rychlý recept z běžně dostupných surovin, na kterém si pochutná celá rodina.
SUROVINY
- 10 menších mrkví
- 1 velká cibule
- 3 stroužky česneku
- 500 ml vody/vývaru
- Máslo podle potřeby
- Smetana na dozdobení
- Koriandr na dozdobení
- Sůl podle chuti
POSTUP
Nejdříve si rozehřejeme troubu na 200°C a připravíme si plech, který vypodložíme pečícím papírem.
Oloupeme mrkev, kterou rozpulíme na poloviny kolmo i příčně. Cibuli rozpulíme a půlky ještě rozčtvrvíme. Česnek necháme jen tak, jako celé stroužky.
Oloupeme mrkev, kterou rozpulíme na poloviny kolmo i příčně. Cibuli rozpulíme a půlky ještě rozčtvrvíme. Česnek necháme jen tak, jako celé stroužky.
Vše vyskládáme na plech, poklademe jemnými plátky másla a pečeme na 200°C po
dobu přibližně 25 minut. Po upečení jsem vše přemístila do hrnce, zalila horkým
vývarem a rozmixovala tyčovým mixérem. Nakonec jsem přidala sůl a řádně zamíchala.
Na talíři jsem polévku ještě dozdobila smetanou a zlehka posypala koriandrem.
Přeji dobrou chuť!
Na talíři jsem polévku ještě dozdobila smetanou a zlehka posypala koriandrem.
Přeji dobrou chuť!
Žádné komentáře:
Okomentovat