PEČEME: Tvarohové šátečky ze 3 surovin podle Testováno na dětech

Stačí si jen přát. To platí ve všech případech, na to nesmíte zapomenout :-).

Zrovna včera jsem si uvědomila, že tu je už zase pátek a lámala jsem si hlavu s tím, jaký recept Vám se dát, abych ho stihla připravit, když jdu večer na brigádu.

Najednou mi přišla zpráva s dotazem na odkaz s receptem na tvarohové šátečky ze tří surovin. Ha! To je nápad. To je trefa do černého. To Vám sem připravím.

Chtěla jsem je začít péct po návratu z brigády, ale manžel překvapil a rozhodl se je upéct sám. A jelikož jsme neměli plnou dávku špaldové mouky, nakombinoval těsto s žitnou. 

Takže tohle je kompletně práce mého manžela, já recept jen sepsala a nafotila :-).

SUROVINY

Těsto

• 250g měkkého tvarohu (kostka)
• 250g změklého másla
• 150g špaldové mouky
• 100g žitné mouky 

Náplň

• 250g měkkého tvarohu (kostka) 
• 1 vajíčko (+1 další na potření)
• 1 lžíce medu
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• Rozinky

POSTUP

Ze surovin na těsto, které jsou ideální při pokojové teplotě, vytvoříme hladké pružné těsto, které řádně prohněteme. 

Následně vyválíme placku o tloušťce cca 3mm a rádýlkem (použili jsme plastové z modelíny :-D) vytvoříme čtverce o přibližné velikosti 5x5cm.

Rozehřejem si troubu na 180°C a pomalu začínáme s náplní.

Všechny ingredience na náplň smícháme a s pomocí šlehače vyšleháme. Následně do náplně zamícháme rozinky - pokud používáte ovoce, tak to stačí posadit na kopeček náplně.

Náplň kopečkujeme postupně na vytvořené čtverečky.

Vezmeme protilehlé rohy a pořádně ke k sobě přimáčkneme. To samé uděláme i se zbylými rohy.

Připravené šátečky naskládáme na plech, který vypodložíme pečícím papírem a ještě je pomažeme rozšlehaným vajíčkem.

Pečeme do zlatova přibližně 20-25 minut - to je dost individuální dle pečících schopností jednotlivé trouby :-D.

Z dávky vytvoříme přibližně (kolik jsme jich už snědli?) 25 šátečků.

Oficiální recept najdete na webu testovanonadetech.com přímo ZDE. A když už v tom budete, rovnou si ten web projeďte celý od shora až dolu a nezapomeňte také na registraci, která Vám přinese spoustu výhod :-).

Přeji dobrou chuť.