POPÍJÍME: Aladinovo domácí Baileys

Každoročně děláme 3 druhy Baileys, ale letos jsme to chtěli něčím zpestřit a tak mě napadlo, úplně jednoduše, použít Aladinovo koření do kávy od Sonnentoru. A výsledek je takový, že ho zahrneme do každoročního popíjení!

Aladinovo koření do kávy voní naprosto úžasně, ale v kávě mi nijak zvlášť nechutná. Proto mě napadlo ho využít tímto způsobem a byl to doslova nápad roku!

Tak doufám, že recept zaujme i Vás a že se stane i Vaším oblíbencem :-).

SUROVINY

• 500ml plnotučného mléka
• 1 salko
• 1 puding Pravá vanilka
• 100-150ml rumu
• 5g Aladinovo koření do kávy

POSTUP

Salko si můžete uvařit domácí dle tohoto receptu - domácí salko. Vůbec nemusí být zkaramelizované, jak se píše v jiných receptech.

Dále si z mléka, Aladinovo koření do kávy a pudingového prášku uvaříme puding, který necháme vychladnout. V přípravě pudingu vynecháme cukr, přeci jen je salko dostatečně sladké.

Aladinovo koření do kávy nejdříve rozmícháme v mléce a až pak přidáme pudingový prášek - to jen pro upřesnění.

Pak už jen společně přemístíme do mixéru a mixujeme do hladka. Hotové přelijeme do uzavíratelných sklenich a uchováváme v lednici.

Je lepší nechat ho nějakou dobu uležet, ale klidně se do něj pusťte hned jak se v lednici krásně vychladí.

Z tohoto množství Vám vznikne necelý 1 litr vynikajícího likéru, který můžete využít také jako jedlý nebo spíše pitný (:-D) dárek k Vánocům.

Přeji dobrou chuť!