SVAČÍME: Velká svačinková bichle - aneb 419 stran báječné inspirace

Pokud mě sledujete delší dobu, tak víte, že recenze nepodceňuji a snažím se vše řádně otestovat a vyzkoušet a proto jsem si v tomto případě dala na čas, abych mohla jistojistě říct, že za to ta bichle stojí a že jí potřebujete opravdu všichni!

Poprvé jsem se o ní dozvěděla na veletrhu Rosteme pro život, kde jsem od Martina z matydesign.cz dostala letáček s prosbou, jestli bych tento projekt nemohla nasdílet u sebe na stránce. Poté mě kontaktovali přímo autoři svačinkové bichle a dali jsme se do řeči.

Poporodní období mě dost zmohlo a ani následně jsem nebyla schopna chystat náročnější recenze ale krůček po krůčku jsem se na ni snažila pracovat.

Tato recenze je detailní a rozsáhlá především i proto, že jsme se rozhodli vyzkoušet poměrně dost receptů. Nechtěla jsem, aby ta recenze byla "obyčejná" jen v hodnocení bichle jako takové a nevyzkoušet toho rovnou víc.

Z každého období jsem vybrala recepty, které mě zaujaly ze všeho nejvíce (bylo to opravdu těžké rozhodování, abych nevařila půlku bichle) a rozhodli jsme se je vyzkoušet a ochutnat. Celkem Vás tedy čeká 21 receptů, které jsme vyzkoušeli a detailní recenze bichle jako takové.

https://www.facebook.com/skolnisvaciny/

VAŘÍME: Kuchařka Zdravě jíst - veganská, bez pšenice, bez cukru, bez tropických plodin

Na těch všech internetech mám nejraději to, jak je díky nim svět malej a jak dokáží dávat lidi dohromady. Spojovat jejich cesty i třeba osudy.

Určitě víte jak tu každoročně básním o těch nejlepších perníčkách na světě, které jsem dokonce i vezla na jedno setkání v mateřském centru a na které najdete recept na blogu. Tak to jsou přesně ty perníčky, které by neexistovaly nebýt právě Lenky a jejího foodblogu Zdravě jíst. To právě díky ní máme tu možnost vychutnávat si ty nejúžasnější perníčky.

Lenka před nějakou dobou vydala svoji první kuchařku, která je veganská, bez pšenice, bez cukru a bez tropických plodin. Celkem obsahuje 70 různých receptů a my jich několik vyzkoušeli. Některý dokonce i dvakrát, protože nevydržel na fotku :-D.

VAŘÍME: Recepty dětem - kuchařka

Gábi znám po "očku" už několik let. Sledovala jsem ji nejvíce v době, kdy byla aktivní na webu modrykonik.cz. Následně jsem ji začala sledovat na facebookových stránkách, aby mi neutekla nějaká novinka a sledovala jsem přímo i její blog Recepty dětem. 

Co se týče blogu Recepty dětem jako takového, tak je každoročně mezi TOP 10 food blogy v republice. A to je v konkurenci food blogerů výborným úspěchem.

Prásknu na ní ještě informaci, že byla účastníkem pořadu Prostřeno (v roce 2015), ze kterého si ji někteří z Vás třeba taky mohou pamatovat a které jsem si samozřejmě nemohla nechat ujít.

Nikdy by mě ale nenapadlo, že se s Gábi někdy vůbec setkám a nenapadlo by mě, že si takhle pěkně sedneme a ani to, že bych jí psala recenzi na její kuchařku, která úspěšně vyšla na podzim roku 2017.

Svět je prostě malej a hlavně je úžasnej. Nic v něm není náhoda, vše má svůj důvod :-).

 

VAŘÍME: Tak chutná duha - Dětská kuchařka

Dotazů na kuchařky, které jsou vhodné (nejen) pro malé děti, je v naší Facebookové skupině s názvem Vaříme zdravě od prvních příkrmů nepřeberné množství a my jsme ke spoustě z nich dost kritické.

Tato kniha mě zaujala na první pohled a svým obsahem mě velmi mile překvapila :-) Je pro kuchtíky od 7 let ale určitě jí můžete pořídit i mladším dětem nebo sami sobě, pro inspiraci.

ROZDĚLENÍ KAPITOL

• Zelený tým
• Červený tým
• Fialový tým
• Žlutý týn
• Oranžový tým

Nejdříve se ale naší malí kuchtíci seznámí s tím, co je v kuchyni vůbec potřeba. Takže hned na prvních stranách najdou přehled kuchyňského náčiní, které se na přípravu jídel (nejen) podle této kuchařky používá.

Na následující straně se seznámí s tím, jaké mají konkrétní barvy ovoce a zeleniny zastoupení, co se týče vitamínů a dalších důležitých látek.

Prostě snězte celou duhu! Podívejte se, jestli jste všechno z obrázku už ochutnali a třeba si i sepište seznam, co jste ještě neochutnali a co vyzkoušíte.

Dokonce se dozvíte jaká je příprava konkrétních surovin.

O každé barvě potravin v knize najdete základní informace, jako například jaké druhy té zeleniny či ovoce se řadí do té konkrétní barvy, co obsahuje za vitamíny apod.

RECEPTY TÝMU ZELENÝCH

• Špenátové košíčky z listového těsta
• Quesadilla s černými fazolemi a guacamole
• Dokonale zelený salát
• Cuketová frittata
• Restované zelené fazolky
• Zelené smoothie

RECEPTY TÝMU ČERVENÝCH

• Hummus z červených paprik
• Rajčatová polévka
• Dortíčky s rajčaty a cibulí
• Vegetariánské lasagne
• Červeňoučký ovocný koláč

RECEPTY TÝMU FIALOVÝCH

• Ovocné musli s rozinkami
• Duhový salát
• Zapečené lilky s rajčaty
• Skleničkové dezerty s ovocem

RECEPTY TÝMU ŽLUTÝCH

• Salát s paprikou a quinoou
• Zapečené fazole s kukuřicí
• Kukuřičný chléb
• Sluníčková rýže
• Citronový koláč s polevou

RECEPTY TÝMU ORANŽOVÝCH

• Batátová omeleta
• Košíčky s mrkví a pomerančem
• Dýňová polévka
• Nanuky z manga a kokosu

V receptech se používá hladká mouka, kterou ale snadno nahradíte třeba za špaldovou nebo jinou, kterou často používáte. Narazíte také na cukr krupici, ale ten bych vynechala klidně úplně nebo ho nahradila vhodnější alternativou, pokud by to bylo potřeba (jako například v receptu na citronovou polevu).

Taky se tam najdou suroviny, které bych já osobně pro malé děti nepoužívala (sojová omáčka), ale i přes to je to kniha s hromadou parádní inspirace, která mě moc zaujala a hlavně vyvolá v dítěti touhu vařit a být v kuchyni taky trochu "pánem" :-).

Na spoustu receptů se sama chystám ;-).

Kniha je z nakladatelství Mladá Fronta a můžete zakoupit například ZDE.

Cena: 249Kč