SNÍDÁME: Banánové lívance

K mému věčnému problému se snídaněmi nám před nedávnem přibyl mnou vysněný a vytoužený lívanečník, který jsem pořídila na eshopu Kitos.cz. 

Řekla jsem si, že se na něm dají dělat různé druhy snídaní jako jsou vejce, placky, lívance na slano i sladko a hlavně jsme měli zkušenosti se špatným lívanečníkem, tak jsem chtěla konečně něco, co bude fungovat.

No a k němu patří samozřejmě také snadný a rychlý recept na nějaké ty lívance že? Tak jsem si řekla, že bych mohla konečně vyzkoušet ty neustále vychvalované banánové, jenže jsem docela tvrdě narazila :-D.

Prej stačí banán a dvě vejce. Hmmm, tak jsem to zkusila a teda vůbec! Bylo to jako pěna a nešly ani otočit - chuť byla ale ovšem bezkonkurenční! Řekla jsem si, že zkusím jen jeden banán a jedno vejce, jenže při otáčení vznikl úplně stejný problém. 

Nechápu, jak se to někomu může podařit - možná tato verze se dvěmi surovinami je spíše na pánev než lívanečník, netuším. Nakonec jsem se tedy rozhodla přidat ovesné vločky a konečně se lívance povedly!

SUROVINY

• 1 banán
• 1 vejce
• 30g ovesných vloček umixovaných na mouku
• Kokosový olej na pánev

POSTUP

Banán nakrájíme a rozmixujeme nebo rozmačkáme do hladka.

Do rozmixované/rozmačkané směsi rozklepneme vajíčka a řádně zamícháme.

Pak už si jen stačí rozpálit pánvičku či lívanečník s trochou kokosového oleje a lívance opečeme dozlatova z obouz stran.

Z této porce vytvoříte přibližně 7-8 lívanců.

Před podáním ozdobíme jogurtem, datlovým sirupem nebo tím, co zrovna máte po ruce.

Přeji dobrou chuť!

SNÍDÁME: "Overnight" ovesná kaše

Celý život mám problém se snídaní. 

Nikdy jsem se nenaučila snídat, vždycky jsem až svačila. Neumím prostě vstát, sednout si k snídani a začít jíst. Dám si vždy jen kávu/čaj a jídlo až později.

Když jsem chodila do školy, bylo to také z důvodu, že jsem byla ráda za každou minutu spánku navíc a neměla jsem čas snídat. Obdivovala jsem ty, co vstanou o 2 hodiny dřív, aby se pořádně nasnídali.

Jak umím být aktivní, tak umím být i líná :-D.

Před maturitou jsem byla na týden v Anglii. Tam mají snídaně naprosto bezkonkurenční a užívala jsem si je na maximum. Doma se mi to ale nikdy zavést nepovedlo. Já prostě radši spím a moje děti taky - holky musím kolikrát oblíkat ještě v polospánku :-D

Když jsem ale před pár lety objevila tip na snídani, která je bez práce a kterou jen ráno vyndáte z lednice a je už hotová, tak to bylo přesně něco pro mě!

Tím se dostáváme ke kaši zvané "overnight". Během minuty si ji připravíte těsně před spaním a ráno si ji jen přemístíte do cestovního kelímku a vezmete s sebou do práce. 


ZÁKLADNÍ SUROVINY

• 4 lžíce ovesných vloček
• 4 lžíce plnotučného/rostlinného mléka
• 6 lžic jogurtu (= jeden malý jogurt) 

DALŠÍ SUROVINY

• Chia semínka
• Čerstvé ovoce
• Sušené ovoce
• Skořice
• Vanilka
• Karob
• Kakao
• Ořechy
• Sladidlo
• Marmeláda
• Přesnídávka 

POSTUP

Základní suroviny přidáme do větší sklenice (zvolila jsem sklenici od červené řepy), zavřeme a řádně protřepeme. No a pak už záleží na Vás, co si zvolíte jako další suroviny - na co zrovna máte chuť nebo co máte zrovna po ruce.

Já přidala podle oka skořici, karob, lžičku datlového sirupu a nakrájela jsem jednu čerstvou nektarinku. Sklenici jsem opět zavřela, řádně protřepala a dala do lednice.

Pokud zvolíte ovesné vločky jemné, tak kaši nemusíte mít v lednici celou noc, ale postačí jen pár hodin předem :-).

Můžete si udělat větší množství, protože Vám takto v lednici vydrží až 3 dny.

No může být snad něco rychlejšího? ;-)

Inspirovat se můžete na webu carujeme.cz, kde najdete 12 dalších variant této kaše.

Co se týče malých dětí, tak se jedná o syrové ovesné vločky - pro děti je lepší mít vločky ještě navíc povařené. Tyto kaše by tedy v jejich jídelníčku neměly být pravidelně, stejně jako kaše instantní.

Přeji dobrou chuť!

SNÍDÁME: Ovesné vafle s jablky, medem a skořicí

Jak už někteří víte, včera jsme si pořídili vaflovač, který je aktuálně v Lidlu. Nejdřív chtěl manžel vyzkoušet základní recept, který je přímo v návodu a že já potom vyzkouším nějakou zdravější verzi. 

No, jenže mě chytnul krk (mám ho už delší dobu bloklý, naštěstí konečně povolil) a neměla jsem vůbec náladu ani energii něco vymýšlet, ale recept jsem Vám slíbila a chtěla jsem to dodržet.

Proto jsem zabrouzdala na blog Cooking with Šůša, který patří mé kamarádce Míše. Doufala jsem, že tam objevím přesně to, co potřebuju .. a opravdu, přesně to jsem tam objevila :-)

SUROVINY


Vafle

• 1,5 hrnku ovesné mouky (rozmixované vločky)
• 2 celá vejce
• 1 hrnek plnotučného mléka
• 1 lžíce třtinového cukru
• 1 lžička prášku do pečiva
• Špetka soli

Jablečná směs

• 3 jablka
• 1 lžíce medu
• 1 lžíce másla
• 2 lžičky skořice

POSTUP


Vafle

Na smíchání všech surovin (jo jsem děsně líná :-D) jsem využila Smoothie mixér, ve kterém jsem si směs rozmixovala a následně jí v něm nechala přibližně 5 minut odležet.

Ten samý mixér jsem využila také na rozmixování ovesných vloček na mouku. Vážně si ho nemůžu vynachválit a mrzí mě, že je dostupný už jen v německém eshopu - u nás byl změněn. v nabídce je jiný i když vzhledově vypadá stejně, ale má jen 700W (tento můj má 900W), takže nezaručuji, že zvládne to samé

Pak jsem si už jen připravila vaflovač, který jsem ničím nepotírala a postupně jsem vafle pekla.

Vafle se pekly přibližně 3-4 minuty. Průběžně jsem je kontrovala a jakmile už bylo cítit, že křupou, tak jsem je vyndala.


Jablečná směs

V první řadě si jablka nastrouháme na hrubo.

V menším hrnci si rozehřejeme lžíci másla, přidáme med a zamícháme. Přidáme nastrouhaná jablka, skořici a pod pokličkou pár minut podusíme do měkka.


Inspirovala jsem se tedy tímto receptem, jen jsem se rozhodla pro poloviční množství, ze kterého je 5 celých vaflových placek.

Míši recepty jsem zkoušela už několikrát - zkoušela jsem například pohankové krekry nebo jsme se na Štědrý den inspirovali vánoční hrachovou polévkou. Mám spadeno i na její kuchařku, kterou bych časem moc ráda pořídila.

Dobrou chuť přeji!