MLSÁME: Pohankové rohlíčky bez hromady cukru

Pohankové rohlíčky jsem si zamilovala takovým způsobem, že ty klasické vůbec neděláme :-)

Mají svojí zvláštní oříškovou chuť a jsou křehké tak, že se rozpouští na jazyku. Tentokrát jsem se je snažila ještě vylepšit tím, že jsem je nechtěla obalovat v cukru ale kokosu. To mi sice nevyšlo tak, jak bych chtěla :-D ale je to rozhodně lepší možnost, než ten cukr.

SUROVINY

• 280g pohankové hladké mouky
• 200g másla
• 120 namletých lískových ořechů
• 80g třtinového moučkového cukru
• 1 lžička mleté vanilky
• Na obalení kokos/karob

POSTUP

Nejdříve si lískové ořechy opražíme na pánvi, abychom z nich dostali dolu co nejvíce slupky a následně je rozemeleme.

Všechny suroviny smícháme a vytvoříme jemné křehké těsto, které necháme ideálně do druhého dne v lednici. Stačí ale také několik hodin :-)

Rozehřejem si troubu na 160°C a rozdělíme si těsto na 3 kusy.

Postupně z každého kusu válíme silnějšího hada, kterého si nakrájíme na cca 8cm dílky. Ty už pak stačí jen stočit do rohlíčku a přemístit na plech.

Pečeme do růžova přibližně 13 minut.

Připravila jsem si namletý kokos s tím, že se obalí lépe, než se ve skutečnosti obalily a horké jsem je v kokosu poválela.

No nakonec mi to nedalo, že to obalení není takové a zkusila jsem ještě obalení v karobu .. a? Vznikla moje nová závislost !!! :-D Bože to je skvělý !!! Obalené v cukru už nikdy !!! :-D

Karob je svou chutí specifický, nemusí chutnat každému, ale jeho velkou výhodou je to, že je přirozeně sladký. Zamiloval se do nich i manžel, který Karob jinak nemusí :-)

Och, to jsem zase objevila Ameriku :-D

Nechte si chutnat a doufám, že budete stejně nadšení, jako jsem já! :-D

Tak málo stačí k radosti :-D

Zdroj receptu: https://ona.idnes.cz/zdrave-cukrovi