Začíná sezóna borůvek, které bych mohla jíst opravdu na kila. Proto jsem moc ráda, že máme letos vytipovaných několik míst, kam na ně zajít a pořádně si nacpat mrazák (na místě i pupek).
Už se těším, až se jich natolik nabažíme, že je pak nebudeme chtít ani vidět :-D Hmm to tak! Borůvek se totiž přejíst nedá. Nebo aspoň teda já se jich nepřejim snad nikdy!
SUROVINY
1 hrnek polohrubé mouky (můžete polohrubou špaldovou)
1 hrnek špaldové mouky na koláče (Lídl)
1 hrnek plnotučného mléka (můžete jakékoliv rostlinné)
1 hrnek borůvek
1/2 hrnku rozpuštěného másla
1/3 hrnku medu
1/2 prášku do pečiva (bez fosfátů)
1 lžička skořice
1 vejce
POSTUP
Smícháme sypké suroviny, smícháme tekuté suroviny. Vymícháme společně v hladké těsto a nakonec pomalu zamícháme borůvky. Plníme formičky a pečeme ve vyhřáté troubě na 175° přibližně 20 minut.
Tak ať chutnají!
Dnes upečeny, byly super. Malý snědl a prohlásil: Mamko, ty muffiny jsou vynikající :) Díky za recept ;)
OdpovědětVymazatMňam. Musejí být moc dobré. Já také ráda peču muffiny , ale borůvkové jsem ještě nezkoušela. Většinou dělám s čokoládou, aby nebyly tak suché, ale to tyto určitě také nejsou, tak je o víkendu zkusím upéct :-) . Borůvek mám na zahradě dost, tak je ani nebudu muset shánět :-) .
OdpovědětVymazat